種やのブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜水道町交差点千歳農園＞

みなさんこんばんわ

ブログ開設したのはいいんですが　なかなか更新できません

今、全国のたねものや＜種苗店＞は連日大忙しの時期なんです　

それは、今　和洋中すべての料理に使用するスーパー野菜タマネギの苗の販売時期だからです

販売時期ここが結構重要なんですよ

むか～しむかし　野菜には旬というものがありました　春は春　秋は秋それぞれの収穫があります　その為に春は春　秋は秋それぞれの種まきや苗の植え付けがあるんです

そう　ここしか蒔けない植えれない時期があるんです

大根　人参　玉葱など土の中で大きくなる（太る）お野菜は時期を間違うと　トウだちしてしまいます（お花が咲いてしまうんです）
お花が咲くとお花のほうに栄養が行ってしまい土の中に養分を残さず　種を作る作業に全力を傾けていくんです

ハウス栽培　輸入品いろんな方法で皆さんの食卓にお野菜が並ぶんですが　むかしは縦長の日本列島をリレーで産地をつないでも旬にしかものを食べることができませんでした　

しかし　種子の開発　栽培施設の充実　交通網の発達　そして輸入と今は季節を問わず自由にお野菜を選ぶことが出来ます　　（いつが旬か答えられる人のほうが少ないんじゃないんでしょうか）

一年中同じメニューを出せるし　食べたい時に食べたいものがスーパーの棚に並んでるしほんとに画期的なことなんですけど。。。

ただ来店なさるお客様は　家庭菜園など施設を持たないお客様がたくさんいらっしゃる以上　基本的に露地野菜を基本に接客しなければいけません　

私共たねもんやというのは　対面販売しておりますんで逃げ場が無いんです

「うまいですよ～って」　蒔けない種を売ろうものなら　大変なことになってしまいます

んで　長くなりましたがタマネギなんです

例年11月の10日前後と出荷時期は決まっています　11月末までにはだいたい終わってしまいますんでお気をつけください

今年は雨が少なく契約してる農家さんも　水遣りなど大変だったんですが　すばらしい苗を例年通り作っていただいております

またタキイ種苗から玉葱竹炭という秘密兵器？？？の肥料も入荷しております

当店では早生　おくて　サラダ玉葱　赤玉葱　すべて交配種の種を蒔いております

種やの売る苗はいい種つかってるんですよ　だから間違いの無い苗で病気の少ない収量の多い作物をつくることができるんです　　

いい種<交配種＞に関してはまたそのうちこのブログでお話したいと思っています


それでは！